Tajemnicze ruiny i kamienne stosy w Hampi

Pomiędzy wzgórzami Karnataki, kilkaset kilometrów od wybrzeża, na 26 km kwadratowych znajduje się kilkaset ruin świątyń starożytnego hinduskiego imperium Widźajanagaru. Po kilku dniach spędzonych w Hampi wiemy jednak, że to nie świątynie, a… Czytaj dalej

Nie takie Goa straszne…

Na Goa pojechaliśmy z ciekawości. Trochę się nasłuchaliśmy i naczytaliśmy, że jest turystyczne, imprezowe i komercyjne. Ale z drugiej strony tak dużo ludzi zachwyca się tamtejszymi plażami, że postanowiliśmy to sprawdzić. Poza tym… Czytaj dalej

Chińskie sieci i targ rybny w Koczinie

Koczin to nasz najsłabszy i najbardziej turystyczny przystanek w Kerali. Miało być pięknie i klimatycznie, a było strasznie nijako, tłoczno i nieciekawie. Szybko stamtąd uciekliśmy. Nie rozumiemy zupełnie zachwytów nad Koczinem, ale jest… Czytaj dalej

Rozlewiska w Kerali i złoty houseboatowy interes

Keralskie rozlewiska są największą naturalną atrakcją południowych Indii. Pięć naturalnych i sztucznych jezior zasilanych jest 38 rzekami i niezliczoną ilością mniejszych i większych kanalików. Na ten wodny labirynt składa się ponad 900 km… Czytaj dalej

Plantacje herbat i przypraw w Munnarze

Podróż do Munnaru nie należała do najłatwiejszych. Przez 8 godzin  trzęśliśmy się w rozklekotanym autobusie, który straszliwie zipał podjeżdżając pod strome zakręty. Kierowca zdawał się na to nie zważać, piłując silnik do granic… Czytaj dalej

Czerwone klify Varkali – urokliwe plaże i święte miejsce hindusów

Południowa Kerala znana jest z pięknych piaszczystych plaż i znakomitego jedzenia. Pomiędzy tymi plażami kryje się prawdziwa perełka – położona na czerwonych klifach Varkala. Nie jest to miejsce dla typowych turystów, nie ma… Czytaj dalej

Taj Mahal południa Indii i ponad milionowa wiocha Aurangabad

Aurangabad to nasza baza wypadowa do świątynnych jaskiń w Ellorze i Ajancie oraz wielka, prowincjonalna wiocha. Kilkaset lat temu przez 50 lat Aurangabad był nawet stolicą Imperium Mogołów, ale nie miało to żadnego przełożenia… Czytaj dalej

Ellora i Ajanta – światynie wykute w skale

Pierwszą rzeczą, która nasuwa się na myśl po przekroczeniu progów Ellory lub Ajanty jest proste pytanie – jak oni to zrobili? Znajdują się tam dziesiątki buddyjskich, hinduskich i dżinijskich świątyń wykutych w litej… Czytaj dalej

Pierwsze dni w Mumbaju

Jest poniedziałek 9 rano, wychodzimy z hotelu w kierunku  dworca kolejowego Victoria Station,  zabytku Imperium Brytyjskiego, który znalazł swoje miejsce na liście UNESCO.  Wszędzie dużo ludzi, skuterów i taksówek. Każdy gdzieś biegł, jechał,… Czytaj dalej

Filmowe emocje o smaku curry

Zastanawialiście się kiedyś nad emocjami, które wkładamy w gotowanie? Zauważyliście, że przekazujemy je potrawom, które gotujemy? Nasze ulubione danie nie będzie smakować tak pysznie jak zawsze, jeżeli przyrządzamy ją będąc pod wpływem negatywnych… Czytaj dalej

Indie południowe – trasa najbliższej podróży

Bilety kupione, wizy wbite do paszportów, za dwa tygodnie będziemy już w Indiach. W kraju, do którego od dawna nas ciągnęło, który od zawsze fascynował nas swoją kulturą, jedzeniem, różnorodnością i skrajnością. Indie… Czytaj dalej

Jak zrobić indyjskie placki naan?

Za każdym razem kiedy odwiedzamy indyjskie knajpki na naszych talerzach ląduje placek naan. Najczęściej jest to butter naan posypany kozieradką. Urzeka nas jego smak, gładkość, kolor, prostota, rozpływające się masło, delikatny posmak kozieradki,… Czytaj dalej

Szybkie thai rollsy z grillowanymi krewetkami i warzywami oraz sosem słodko-ostrym

Thai rollsy są szybkim, niewymagającym gotowania pomysłem na zdrową przekąskę lub lekką kolację. Do tego są niezwykle proste do przyrządzenia – wystarczy 20 minut, aby je przygotować. Dodatkowo 15 minut trzeba poświęcić na… Czytaj dalej

Śródziemnomorski omlet z oliwkami, kaparami i suszonymi pomidorami

Proste i śródziemnomorskie – takie było nasze dzisiejsze śniadanie. Zamiast tradycyjnej sobotniej jajecznicy zrobiliśmy omlet z oliwkami, kaparami, szalotką i suszonymi pomidorami. Do tego podaliśmy chrupiące ciabatty z oliwkami. Było to przemiłe rozpoczęcie… Czytaj dalej

Chiang mai – miasto 300 świątyń

Ponad 300. Tyle świątyń buddyjskich znajduje się w Chiang mai i jego okolicach. Od takiej ilości może się nieźle zakręcić w głowie. Zwłaszcza, że prawdziwych perełek architektonicznych jest w Chiang mai bez liku.… Czytaj dalej

Pikantna sałatka z awokado, selerem naciowym, papryką i świeżą kolendrą

Dziś na naszych talerzach jest zdrowo i kolorowo. Zrobiliśmy pikantną sałatkę z awokado, selera naciowego, ostrej i słodkiej papryki oraz świeżej kolendry. Prawdziwy raj dla amatorów ostrych smaków. Nie lubicie lub nie możecie… Czytaj dalej

Kruche ciasteczka na smalcu wyciskane z maszynki

Dziś na blogu mała podróż sentymentalna w poszukiwaniu smaków z dzieciństwa i przepis na ciasteczka z tradycjami według przepisu babci, która dostała go od swojej mamy. Zawsze pojawiają się na stole podczas świąt,… Czytaj dalej

Zielony koktajl oczyszczająco – wzmacniający

Dziś mieliśmy ochotę na coś lekkiego, oczyszczającego i wzmacniającego. Zrobiliśmy zielony koktajl z awokado, selera naciowego, kiwi, jabłka, limonki i imbiru.